是的。我们觉得软硬适中的米饭是最好吃的，浸泡30分钟后，不仅米饭的软硬度更加平衡，整体的熟度（口感）也更均匀。

你喜欢更软的口感的话，可以泡1小时，这时候米饭的口感会更为粘软。焖饭30分钟米饭口感会有显著提升。焖饭带来的影响和提前浸泡差不多。米饭的软硬度更加平衡，口感也更均匀。