主料:青春菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片
调料:生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺
做法
1、青春菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。
2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。
3、加入青春菇、木耳,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。
青春菇怎么做才好吃
爆炒青蘑菇好吃,做法如下
1、青蘑菇一份,葱姜蒜若干。
2、首先准备食材,青蘑菇清洗干净之后撕成小块。
3、青菜一份,如果感觉青菜太大,可以将青菜稍微切开即可。
4、葱姜蒜等食材切成碎末备用,辣椒切成小段即可。
5、锅中放入适量的食用油,烧热后将葱姜蒜等放入锅中进行炒制入味。
6、然后将青蘑菇放入锅中一起进行翻炒,青蘑菇中本身含有水分,放入适量的食盐之后,就不需要加水。
7、然后在将准备好的青菜放入锅中,一起进行炒制。在放入适量的香醋,等调料。
8、最后等到青菜炒熟之后,就可以放入适量的鸡精出锅了。
青春菇怎么做才好吃
原料:青春菇、胡萝卜、韭菜、猪肉
配料:油、盐、生抽、葱、姜、蒜
1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制
2、先下肥肉煸炒
3、出油后放姜蒜爆香
4、另一锅放油准备炒瘦肉
5、下瘦肉炒至变色,放葱姜蒜,关火
6、将胡萝卜、青春菇放入肥肉锅
7、翻炒熟后倒入炒好的肉片
8、最后放韭菜,加盐出锅