咖喱里面有油，而且不用炒，所以放的比较少，我用的好像是大喜大的那种，黄金咖喱，6块的，6块都用的话是30克油，也就是1块用5克，不过这是炒菜的量，咖喱不用炒，这个适量就可以。咖喱粉需要把粉炒成糊状，需要放的多一些，我没用过，不过可以试试炒鸡蛋时候的油量。不够的话可以一点一点加，别加多，咖喱油、咖喱酱、咖喱块之类的都不需要在咖喱里放油，不过水量要调整