10-20分钟左右。煮香肠，要在水开之后再倒入香肠，即沸水下锅。在煮的过程中，全程开中火即可。香肠的食用方法还是比较多的，煮熟之后可以立即食用，也可以用来做香肠鸡丁，或者香肠炒蛋都是不错的做法。需要注意的是，香肠在开煮之前并不需要用水浸泡。