纯净水

咖啡机都是需要用的软水，也就是纯净水，因为咖啡机是需要用锅炉加热水，使用90度以上的水来萃取咖啡。

如果使用硬水会产生大量的水垢，咖啡机的寿命会缩短，但是再纯净水的也会有矿物质，所以会产生水垢，所以您的咖啡机一段时间会需要保养一次，具体的保养根据使用量来定。