原料：大豆 400克，小茴香 20克，香葱 2颗，生抽适量，酱油适量

做法步骤

1/9

把小茴香和大葱洗净备用。

2/9

把大豆洗净，用笊篱捞出控干水分。

3/9

把大葱切成葱花，小茴香切成茴香末备用。

4/9

生抽、酱油倒入碗中备用。

5/9

大勺烧热，放入大豆慢火翻炒。

6/9

锅里没有水分时，放入植物油继续小火翻炒。

7/9

待大豆全部变色熟透时，放入生抽酱油。

8/9

中火烧开后放入葱花翻炒。

9/9

炒出香葱味后，再把小茴香末均匀撒入锅中，止火，装盘。