原料：
黄油50克
糖粉35克
蛋液25克
低筋面粉100克
果酱适量
做法：
1
将提前软化的黄油放入盆中，用打蛋器打软。
2
加入糖粉。
3
将黄油进行打发，打至颜色发白，体积变大。
4
分两次加入蛋液，每一次加入都要将鸡蛋液与黄油完全融合。
5
打发好的状态。
6
筛入低筋面粉。
7
与黄油混合，揉成面团，刚揉好后的面团比较粘手，为了下一步好包入果酱，将面团放入冰箱冷藏室冷藏半小时。
8
半小时后取出，从中取出10左右的面团揉圆。
9
用手指将其按扁，中间按出一个小碗状。
10
在中间放入果酱。
11
慢慢将果酱包裹起来，收口处包严。
12
将剩余面团也用同样方法包好，放入烤盘内。
13
用小叉子小心地把面团压扁。
14
放入预热好的烤箱中，温度设定为170度，时间20分钟左右。
15
烤完后取出
