椰香翻转苹果挞。

　材料：苹果（选择中小型苹果）3个，砂糖（或黄糖）80g，椰子油20g，朗姆酒（或其他喜欢的力娇酒）20g，低筋面粉100g，玉米淀粉20g，蜂蜜35g，融化的椰子油（或玉米油）35g。

步骤：

1、将苹果去皮，每个苹果美美地切成4块。

2、在平底锅中放入椰子油与砂糖后，放入苹果块开始煮，煮的过程中，苹果会逐渐出水把砂糖融化。

3、煮至苹果块边缘出现半透明感，淋上朗姆酒，继续煮至苹果略微软化，果胶释出、锅底液体粘稠即可关火。

　4.搅拌盆中加入低筋面粉、玉米淀粉，加入油与蜂蜜，均匀揉成团。把挞皮面团放入6寸活底不粘模具中，抡起小拳拳把面团压成厚度均匀的圆形挞皮，边缘不平整的地方使用刮刀辅助一下，将挞皮取出，放在油纸或保鲜膜上备用。

5、将苹果排入模具底部，在中心倒入一些浓稠的果胶液。如果喜欢挞面亮晶晶的质感，这里可以留一点果胶液，最后用来涂抹表面。

6、将挞皮小心盖在苹果上，用手稍微压一下，尽量让挞皮与苹果中间没有空隙。在挞皮上用筷子或牙签戳一些小孔，以便后续烘烤时能够散出水汽。

7、模具放入烤箱中下层，以上下火210度烤10分钟，再以180摄氏度烘烤15分钟，脱模将苹果挞上下翻转过来，让苹果部分朝上，小心揭去模具底片即可食用。

世界上最简单的水果

、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

葡萄：