芝麻总是从下往上逐步开花的，借此形式，谚语“芝麻开花节节高”，经常用来形容人们的生活步步高升、越过越好，学业日日有成、或者是生意蒸蒸日上等。

开完花后芝麻的果荚就结籽，等果荚成熟后就会自动爆开，里面香香的芝麻就会出来了。这就像芝麻开门后宝库的大门打开，里面是满满的财富。