用料:茄子1000g,即食火腿200g,青椒适量,盐适量,耗油适量,生抽适量,葱姜适量,鸡精适量,油适量。
做法:
1、茄子洗净去皮切成丁,火腿切成丁,青椒洗净切成丁。葱姜切丝。热锅凉油放入葱姜煸炒出香味。
2、放入茄丁翻炒,再放入适量盐,生抽,少许清水翻炒茄子发软入味。
3、再放入火腿丁,青椒丁翻炒均匀,倒入适量耗油翻炒俩三分钟,出锅前放入少许鸡精调味即可。
即食火腿的做法大全
用料
鸡蛋 1个 火腿 1根 芝士片 1片 
沙拉酱 番茄酱 随意 吐司 1片
青瓜丁 少许 玉米丁 少许 香肠 1根
步骤:
1、吐司切出边框
2、准备即食火腿片丶芝士丶青瓜、玉米、香肠切丁备用
3、锅里刷油开小火,放入面包框,打入鸡蛋磨上小许胡椒粉
4、加入各种丁
5、加火腿片
6、加芝士片
7、盖上面包,轻压
8、熟后翻面再煎一下,上碟
9、挤上沙拉酱、番茄酱
这样芝士火腿面包就完成了