答:胶东种小葱的时间是在寒露前五天，此时段种的小葱，春天移栽不参花，不分蘖。种小葱的方法是平整畦子，施足基肥，然后先浇上水，待水干后再均匀地撒上葱种，不要多，多了太密小葱长不大，最后盖上零点三公分的土。再盖上草帘或布，静待小苗出土，揭去遮盖物。