椰树是1988年出来的

属于大宗特色的热带作物，在80年代我国已经达到上亿的椰子产量，这些椰子除了部分鲜食外，主要用来加工椰子酱等科技含量低的传统食品。海南椰农种椰子容易，卖椰子难，往往苦不堪言。80年代末，在加入海口罐头厂后，王光兴这个只有初中文凭的罐头厂“新职工”，带着一群中专技术工人，组成了4个攻坚小组，8个月研发出椰子汁产品，完成了世界范围内几十年没能攻克下的课题——天然椰子汁的研制。