1、什锦豆和米提前一个晚上泡水。

2、煮生姜八宝粥前，用温水泡陈皮，洗掉尘土。

3、把什锦豆，米，生姜，陈皮放入电饭锅，加适量水，盖上锅盖，按相应功能键熬煮。

4、生姜八宝粥煮至浓粥软烂（大约用45分钟），按个人口味调入红糖即可。

5、凉冷，即可食用了