公款购买酒水违反了廉洁纪律。这一行为违反了中央八项规定。中央八项规定明确指出，不准违规公款吃喝，公款购买酒水就是公款吃喝。对于公款购买酒水这样的问题，根据党纪处分条例的有关规定，一般情况下，对于违纪人员给予警告，记过或记大过的处分。