用3000目磨刀石。

磨刀石的目数是指：磨刀石由砂岩组成，目数代表砂岩颗粒的粗细，目数越大，颗粒越细。 一般粗磨用低目数的油石，细磨用高目数的磨刀石。磨刀石是用来磨刀的石头。任何砂岩都可以磨刀—灰色的粘土砂岩可能是最好。石英也不错，就是很难买到。花岗岩也可以用。关键是磨好的刀片必须锋利耐用，不易碎裂。

磨裁衣剪刀用多少目磨刀石

一般，目数表示磨刀石的粗细，目数越多，越精细。 砂纸也用相同的方式来标识。800目的磨刀石好些，800目一下磨出的修脚刀光洁度太差，800目以上磨刀石太细、磨不动磨刀石的目数越高越细，菜刀用的话至少要600目以上，一般800或1000比较好。