好吃啊！合浦大鼻蔡这该是一个食品的品牌，我国商业行业本来就有代代相传的手艺，都是带着字号，带有品牌的。如:王麻子剪刀，王婆豆腐，这都是代代相传的老牌子。

合浦大鼻蔡应该也是这种情况，他们制作的月饼用料做工都很精细，味道也很独特。