w/o是油包水。

油包水体系以W/O表示，将水分散在油中的乳化体系，外为内相，水为连续的内相。反之就是水包油体系，以O/W表示。

耐高温的水溶性活性添加剂也可以提前加入水相中在乳化前一起加热。油相一般是各种润肤油脂、固体脂肪醇及其酯还有各种蜡，常用的油植物油、合成油脂、甘油酯、脂肪醇和蜂蜡等。