饭煲中的精煮，顾名思义，就是对火力的调节要求更高。该大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火，而快煮就是说把火力默认为最大，从而要求的时间就比较短。精煮时间稍长，煮出的米饭松软。

电饭煲上除了精煮功能还有快煮，稀饭等等其他功能按键，也都是为了满足日常需求，不需要自己把握时间。