接羊血的时候,你放个盆子,然后盆子里放些盐(这个盐多盐少根据羊血多少来放,这是防止羊血凝固)你弄个棍子或者干净的东西在下面接羊血的时候搅拌,这样羊血就不容易凝固了。

然后再找个东西像沙布之类的把羊毛过滤出去,然后再兑水,这样出来的养血会很脆,反正我比较喜欢吃,如果感觉羊血咸了,可以切成小块用水泡一下,再上锅或炒或涮就行了

羊血用什么办法不凝固

添加适量的水和盐后,一般比例是一洗脸盆的羊血,放手能握住的一把食盐,用手用力搅拌直到起大量的泡沫,然后捞去泡沫让它静置,待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透即可。

羊血用什么办法不凝固

添加适量的水和盐后,一般比例是一洗脸盆的羊血,放手能握住的一把食盐,用手用力搅拌直到起大量的泡沫,然后捞去泡沫让它静置,待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透即可。