安徽茶好，安徽自古产茶，远在一千多年的唐朝，就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等茶出产。

宋代实行榷茶制度，即茶叶专卖，全国设有榷货务6处、榷山场13个，即“六榷务十三场”，六务中的无为军，包含今天的巢湖与合肥地区，十三场中的寿州、庐州、舒州多个榷山场，即包含今天安徽的寿县、合肥、潜山县。