冰醋酸是纯净的醋酸（不含水），而冰醋酸是弱酸，在没有水的情况下是没有氢离子的。没有氢离子就不能显示酸的酸性，不能与水垢发生反应。冰醋酸加点水就可以了

乙酸又称醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是烃的重要含氧衍生物，是典型的脂肪酸。食醋的主要成分是乙酸。普通食醋中含有3%~5%的乙酸。乙酸被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。