甲醇。甲醇是一种无色、透明、略带酒精气味且具有水溶性易挥发的液体，其十六烷值低、自然温度高、难于压燃。

甲醇炉灶的燃烧方式是直接使用乙炔气体，通过加热器将乙炔液体进行高温蒸煮，使其燃烧后产生一氧化碳和二氧化碳气体。

该燃料在高温环境下可以保持稳定的压力和温度，从而达到节能、减排、降耗目的。