冻虾拿出来解冻，等冰化了之后，把虾处理干净，入锅煮三到五分钟，发现颜色变红就熟了。

具体做法如下：

主料：冻虾400g

辅料：鲜酱油适量、大葱适量、八角1个、桂皮1段、生姜1块、小茴香适量

1、把解冻后的虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线，清洗干净。

2、准备香料。

3、锅中加入清水下入香料烧煮一下。

4、是入锅煮三到五分钟。

5、颜色变红，把煮好的虾捞出，装上一碟鲜酱油即可上桌了。