可以的。普通电饭煲蒸饭就是连米带水一起煮，水干了米饭就熟了。

而脱糖电饭煲在把米蒸到半熟时，会采用所谓的“虹吸法”“波浪蒸煮法”等五花八门的方法，将锅中的米汤滤掉，借滤掉的米汤带走大部分米饭中的淀粉，也就是糖分，再把剩下的米蒸熟。

其实这不是什么神秘的独家技术，我们小时候吃的“沥米汤”的饭，就是这个原理。现在很多农村地区依然在这样做“捞饭”“甑子饭”吃，只不过这些电饭煲把这一过程变成了全自动而已。