维生素K2是由人体肠道有益菌群产生的微量脂溶性维生素，膳食除发酵纳豆及乳酪（发酵奶制品）外，在日常食物中含量都极少。

按照比例，大约需从6250公斤的肉食或7140公斤的鸡蛋中才能获取1克的维生素K2。

目前，维生素K2无论是天然提取还是人工合成都极其困难，稀有体现珍贵。