泡的糖醋蒜生花了没有关系，先撇净浮沫，把腌制的糖醋水煮开彻底晾凉，重新清洗容器然后再加一两白酒再把蒜放回去就可以了，这样处理后可能还会有少量生化的现象，一般不要去管它，绝对不会像第一次无休止的生花，有少量的生花现象就用特别干净的消毒筷子多搅动一下，花会很快消失，如果不放心再重用烧开一次，以后即便再生花也不会发展下去，最后密封。