可以直接吃

俄罗斯的火腿能生吃：主要是它的制作过程，比中国的火腿多了发酵这一步骤，加上俄罗斯的冬季的气温非常低，让火腿细菌很少，俄罗斯人在很多时候直接将坐火腿切片令夹在面包里直接吃了。如果有人喜欢吃热食，俄罗斯人也会把火腿做就熟了吃。