原料
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西红柿 (1个)
土豆 (1个)
咸笋 (适量)
盐 适量
1、 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。
2、 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。
3、 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁
4、 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
5、 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。这个时候就如同想念一样，经历时间，味道就会越醇厚。
6、 最后放入盐调味，加入盐你就发现可以把汤的味道全部提出来
7、美味又好吃的土豆咸笋的做法完成开吃了。
土豆咸笋的做法
1
咸笋洗净切段。
2
土豆洗净切丁。
3
油锅，爆香葱蒜末，放入土豆煸炒。
4
炒匀放咸笋，再放生抽，白糖，盐煸炒。
5
加水，大火烧开。
6
煮至土豆软烂关火，放香油。
7
盛入汤碗里。
土豆咸笋的做法
1、西红柿和土豆洗净，切成丁。
2、咸笋先需要在清水中浸泡，洗到附在上面的盐，再浸泡10分钟。再将咸笋切成细丝。
3、油锅烧热，倒入土豆丁，翻炒出香味，倒入西红柿丁，再翻炒出汤汁。此时加入咸笋丝，翻炒1分钟。
4、再加入清水淹没过主料，倒入盐调味。调成小火，慢炖。待土豆变软，即可出锅。
