山东九月份属立秋季节，适合种大白菜，萝卜，秋菠菜，香菜，等耐寒的菜。特别是大白菜，立秋撒下种，下种时多撒几粒种子，一墩六七个左右，也可撒多点，几天后刚出土的幼苗可在周围撒一圈麸子，或者洒一点农药，防止蚂蚁等小虫肯咬，再过几天幼苗状了就不怕了，这时只留一棵，其它的都拔掉，拔掉的幼苗也是挺好的菜，直到大雪临近，就可把大白菜搬回家，大白菜是一冬的主要蔬菜。其它的那些菜也冬天必不可少的。