二佰四十克一个人吃面条要下一佰二十克就够了，一佰二十克也就是二两四，一般一个人能吃二两面条至三两面条，基本上就是一蜿，我们重庆一般早上吃一蜿二三两肥肠面就够了，所以二佰四十克一个人吃下一佰二十克或者一佰五十克就够了。