如果东北芥菜焖子指的是咸菜那只需要放在阴凉处储存即可。在腌芥菜咸菜时一定要一次性的放足盐，比例是十斤芥菜四斤盐，这样在常温下保存一年都不会坏。

东北芥菜焖子怎么储存

自己做的焖子，等温度冷却下来以后，用保鲜膜放在冰箱的保鲜室里面进行冷藏保存，可以保存2~3天的时间。

焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。