由于蚯蚓长期生活在地下，头部已经退化，不存在眼睛，但其身体表面有许多感光细胞，蚯蚓的触觉器也很发达，如表皮感觉器，光线感觉器等，对接触到的物体都能做出敏感的反应。蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高，经济效益好。