GTF就是葡萄糖耐受因子的英文缩写，英文全称Glucose tolerance factor。GTF，是由微量元素铬、烟酸、甘氨酸、半胱氨酸等成分组成的水溶性小分子蛋白，每一个GTF分子结合四个铬离子，分子量1500Da。GTF是一种生物蛋白，而不是简单的铬聚合物。无机铬、吡啶铬、烟酸铬都不是GTF。