反应原理是酯化反应。

一般醇与酸(无机酸或有机酸)作用生成酯和水的反应，称为酯化反应。

酯化反应和水解反应是一个可逆平衡: 酯化和水解这两个反应看来很简单，但其反应机理却比较复杂。在不同的反应物和反应条件下，便可能有不同的反应机理。