是沉香。

沉香为沉檀龙麝中香之首。在古代，它主要用于熏香和烧香。使用沉香粉作为香的方式是沉香的最能体现香气的。没有添加其他物质，味道最纯净。沉香在室温下味道很淡。在高温之后，香气才能完全释放。可以感受到不同温度下沉香香气的变化。沉香的香气有非常强的渗透性，香味不单一。被称为“六国五味”。