银泰购物卡1000元的面值是可以持这种购物卡到银泰商业连锁集团的超市。要求其客服人员在系统中将该金额帮您查询。查询后是可以打出一份消费凭单的，凭单上会显示您的初始余额是多少钱，然后在某些日期消费了多少，最后的余额是多少。这种购物卡是一种不记名形式的预付储值卡，持卡人可以持这张卡到银座指定的购物中心或者超市门店进行消费，所有消费金额均从这张卡中进行扣除。