将重质渣油以很高的流速，在高热强度条件下，通过加热炉管，使油品在短时间内达到焦化反应的温度之后，迅速离于炉管，进入焦碳塔的反应空间，由于油品在加热炉停留时间短，因而裂化，缩合反应延迟到焦碳塔内进行。

延迟焦化是重油加工的重要手段。