能被煮死。

蚂蟥在高温下会被杀死，所以能被煮死。

蚂蟥，学名水蛭。通常在低于11℃的水体里水蛭不能繁殖，如把它放在43℃热水里它就要离水外逃，当水温升至45.5℃时，水蛭沉底蜷曲，当水温达到48℃时便死亡，放回清水也不会再活。

因此在高温下蚂蟥很快就会被杀死。