最大的马鹿角要长4年左右，鹿角断了还能长，鹿角的再生能力是生物学秘密之一。在哺乳动物中，鹿是唯一能再生完整的身体零部件的动物。

鹿角是较大的骨质结构，骨外有天鹅绒般的鹿茸外皮。鹿角年年生长、死亡、脱落然后再生长，生长过程达三到四个月，是生长最快的活组织之一。