上海人一般家庭吃蒜黄现在蛮多的，如果来个蒜黄炒鸡蛋或者来个蒜黄炒豆芽一定是大受食客欢迊的（有些特珠的服务性行业可能不合适），蒜黄基本上挑栋很方便、冰箱里备用些蒜黄之类的那天家里突然有亲戚或朋友到访留个便饭那是既快又好。