冰醋酸即乙酸，不是爆炸物也不是易燃物物理性质乙酸是食醋的主要成分（普通的醋约含6％～8％的乙酸）。易挥发。是一种具有强烈刺激性气味的无色液体熔点为16.6℃，沸点为117.9℃ 相对密度为1.0492。当温度低于它的熔点时，就凝结成冰状晶体，所以又叫冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇及其他有机溶剂。 冰醋酸的浓度为17mol/L，一般的乙酸浓度为6mol/L。