用料

年糕 适量、冰糖 水的1/3、水 适量、油 适量

糖煎年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，锅里放油，油冒烟的时候下年糕，不停翻动炸至两面微微发黄后捞出。

步骤 2

刷一刷锅，锅里倒入适量水，放1/3冰糖，倒入炸过的年糕，中火熬到糖水粘稠，差不多快烧干的时候大火收汁，乘出装盘。