如果只蒸一层，一般水开后，上锅，15分钟就熟了。如果是两层，加五分钟，20分钟就熟了。

电炒锅蒸馒头注意水不能放太少，烧干之后再加水，不仅不安全，还会导致馒头熟不了。电炒锅要比平常用的蒸锅更加费水。

电炒锅蒸馒头，人不能离开锅，有安全隐患。