白油菜苔的做法

食材明细

白油菜苔300克、姜1小块、蒜2瓣、花椒10粒、花生油适量、盐1小勺、鸡精少许、小米辣2个

白油菜苔的做法

1、白油菜苔浸泡浸泡，清洗干净，捞出控干水分，备用

2.姜蒜、小米辣清洗干净，姜蒜切片、小米辣切圈

3.起锅烧油，油热下花椒炸香

4.放姜蒜爆香。接着放小米辣下去爆香

5.下入白油菜苔快速翻炒，加盐和鸡精翻炒均匀即可

白油菜苔的做法

食材明细

油菜苔 一斤

葱 适量

蒜 适量

盐 适量

味精 适量

做法

将买回来的油菜苔清洗干净。

然后摘去老叶，撕去筋膜，切成段。

葱蒜切好备用。

油锅烧热，放葱蒜煸炒

接着放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分钟。

然后放入量的盐和味精就可以出锅了

白油菜苔的做法

白油菜苔

一把

姜

一小块

蒜

2瓣

花椒

十粒左右

油

适量

盐

少许

鸡精

少许

小米辣

两个或不放

做法：

1、油菜苔又分紫菜苔和绿菜苔两种。绿菜台在四川又叫白油菜台

2、摘好，浸泡浸泡，清洗干净。捞出控干水分备用。

3、准备好调料：姜蒜小米辣。

4、改刀切好。

5、锅中放适量油，下花椒炸香。

6、放姜蒜爆香。接着放小米辣下去爆香。最近不想吃那么辣，所以没有放小米辣下去炝锅，只是后面放在菜上点缀。

7、下入白油菜苔快速翻炒。加盐和鸡精翻炒均匀即可。

8、装盘出锅。