容易断的原因是米粉质量差，或者其成分糯米粉质量不足。 米线具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

为什么泡出来的米线一煮就断

为什么你泡出来的米线一煮就断呢

首先，hk肯定是有原因的，有可能是你跑米线的时间太长了，不注意看时间，让米线泡得太软了，这样泡出来的米线煮的时候就特别容易断，还有一个原因就是，有可能你的米线的质量不怎么好，米线的韧性不是太好，这时候煮米线就容易断