麦饭石锅好。

麦饭石本身是好东西，但是市面上大多数的麦饭石不粘锅都是刷了一层特氟龙涂层的铝合金锅罢了。用的时候不能使用铁铲，否则涂层同样会掉得斑驳不堪，那样粘锅是必然的。

总之，现在市面上大多数麦饭石锅也就是卖个概念而已，它并不是你想象中那样，取材天然，因为石材无毒无害。归根结底，它充其量就是一个具有麦饭石色的涂层锅而已。