10斤枇杷需要放50g川贝。

在制作川贝枇杷膏的时候，需要先将枇杷和川贝清洗干净，并且枇杷和川贝的比例需要掌握好，一般为100：1，否则会影响川贝枇杷膏的口感。

具体步骤如下：

1、先将枇杷清洗干净。

2、枇杷把皮剥掉，核去掉，放在一边。

3、加入冰糖和川贝粉，搅拌均匀。

4、将其放在锅中，中火煮开后转小火。

5、冷却2小时后，即可装瓶中食用。