古汉语中“齿”指门牙，也泛指牙齿。

古汉语所谓的牙齿，“牙”指人类口中前排上下的尖头牙，或动物的犬牙，用于撕裂食物，或用于人类语言的发音“齿”指人类口中后排上下的臼形齿，或动物口中的臼形齿，用于碾磨食物。

现代牙科学所谓的牙齿，是指人和动物嘴中具有一定形态的高度钙化的组织，有咀嚼、帮助发音和保持面部外形的功能。