空气炸锅是利用电热管加热空气，再由高温热空气加热食物电高压锅是用电热盘直接加热食物，并在锅内产生一定压力，空气炸锅是没有压力的，并且中间可以将锅拿出来，推进去后继续加热。空气炸锅工作原理是加热空气用来炸东西，其实就是制热的空调

空气炸锅加压吗

现有的空气炸锅，利用高温高压的空气加工食物，但内胆压力无法控制。如人工设置的烹饪时间过长，会导致内胆压力持续增加，引发安全事故。但如食物较多，就需要设置较长的烹饪时间。这就需要空气炸锅能够压力自调节，使内胆压力保持在合理的范围。