生煎的温度是200度合适

电炉子做生煎，调200度左右为好 用燃气煎包炉打煎包，温度应该控制在多少度200即可。煎包炉使用时温度要适应，不要把温度调的过高，以防烧机体。

煎包炉使用当中，不能离人，如中途停电时，应拉下总闸。工作结束时，首先关闭电源，待设备冷却后再将铛内清理干净。